Fenchelhonig

Beschreibung

Unsere Bienen sammeln den Fenchelhonig von den Fenchelfeldern im Hessischen Ried. Der frische Duft, der leicht an Anis erinnert, zieht nicht nur die Bienen an, sondern erfreut auch Spaziergänger. Der daraus gewonnene Honig ist feinwürzig und cremig, wobei der charakteristische Geschmack des Fenchels deutlich erhalten bleibt. Ein besonderer Genuss auf Brot oder zum Süßen von Getränken und Gebäck.

Fenchelhonig wird ebenfalls gerne als Hausmittel bei vielen Beschwerden verwendet. Dabei gibt es zu beachten, dass es im Handel auch ein Produkt aus Fenchelsirup und Honig gibt, das unter dem Namen „Fenchelhonig“ verkauft wird. Aus unserer Imkerei bekommen Sie selbstverständlich reinen Honig, der sein Fenchelaroma aus der Fenchelblüte bekommt.